صبري القباني

306

الغذاء . . . لا الدواء

الزعرور Azerole الاسم العلمي للزعرور هو gratoegos Oxyacaucha . . وأهم خواصه الأساسية أنه ينظم الأعصاب ويهدئها إذ يؤثر بوساطة أعصاب القلب والشرايين ، فيقوي القلب كما يهدىء هيجان الشرايين فيجعلها بالتالي مرنة ، مطواعة لانسياب الدم . هذا وتستعمل من الزعرور ثماره وأزهاره ، وهذه الوصفة مفيدة في الحالات العادية من أمراض القلب والشرايين : - توضع ملعقة قهوة من زهر الزعرور في قدح ماء مغلي ، وتؤخذ مرتين أو ثلاث مرات في اليوم لمدة عشرين يوما في الشهر الواحد .